Manfaat minyak zaitun

-



Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan





Minyak zaitun kaya akan antioksidan. Lemak utama yang dikandungnya merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang dianggap sebagai lemak sehat. Antioksidan dalam minyak zaitun dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan berbagai kondisi kesehatan dan penyakit.


Minyak zaitun ekstra virgin memang lebih pahit. Namun, rasa pahit tersebut menunjukkan kualitas terbaik, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Jika terlalu banyak radikal bebas menumpuk, maka dapat menyebabkan stres oksidatif. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan sel dan mungkin memainkan peran dalam pengembangan penyakit tertentu, termasuk jenis kanker tertentu. Berikut beberapa manfaat minyak zaitun lainnya:

1. Mengurangi Kemungkinan Penyakit Kardiovaskular


Minyak zaitun merupakan sumber utama lemak dalam makanan Mediterania. Orang yang mengonsumsi minyak zaitun dapat memiliki usia harapan hidup yang lebih tinggi, termasuk kemungkinan lebih rendah meninggal akibat penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan orang yang menjalani diet lain.

2. Mencegah Sindrom Metabolik


Sindrom metabolik merupakan suatu kondisi yang ditandai oleh sekelompok faktor risiko yang meningkatkan risiko penyakit, termasuk obesitas tekanan darah tinggi, dan kadar gula darah tinggi. Minyak zaitun dalam makanan Mediterania dapat mencegah meningkatnya fitur sindrom metabolik dan memproduksi kolesterol baik.

3. Mengurangi Risiko Depresi


Minyak zaitun dapat membantu melindungi sistem saraf dan dapat berguna untuk mengobati depresi dan kecemasan. Diketahui bahwa orang yang makan lemak trans (yang merupakan lemak tidak sehat pada makanan cepat saji dan makanan yang dipanggang) lebih cenderung mengalami depresi daripada mereka yang mengonsumsi lemak tak jenuh, seperti minyak zaitun. 

4. Mencegah Risiko Kanker


Zat dalam minyak zaitun dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara. Minyak zaitun mengandung zat yang dapat membantu mencegah kanker kolorektal. Tes laboratorium telah menemukan bukti bahwa antioksidan dalam minyak zaitun dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan, kerusakan oksidatif, dan perubahan epigenetik. 

5. Mencegah Penyakit Alzheimer


Memasukkan minyak zaitun dalam makanan dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer. Ini mungkin karena dampak perlindungannya pada pembuluh darah di otak. Minyak zaitun mengandung kaya oleocanthal yang dapat membantu memperlambat atau menghentikan perkembangan alzheimer. Oleocanthal merupakan senyawa fenolik yang terjadi dalam minyak zaitun extra virgin. 

6. Baik untuk Kesehatan Hati


Molekul dalam minyak zaitun dapat membantu mencegah atau memperbaiki kerusakan hati. Terutama berkat kandungan asam oleat dan senyawa fenoliknya tampaknya membantu mencegah peradangan, stres oksidatif, resistensi insulin, dan perubahan lain yang dapat menyebabkan kerusakan hati. 

7. Baik untuk Kesehatan Jantung


Dengan mengonsumsi empat sendok makan minyak zaitun setiap hari dipercaya bisa mencegah terjadi serangan jantung. Selain itu, kemungkinan risiko kamu mengalami penyakit jantung dapat menurun. Agar penggunaan minyak zaitun lebih tepat untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan.

Menyimpan dan Menggunakan Minyak Zaitun

Untuk penyimpanan terbaik, minyak zaitun yang dibeli dengan kemasan botol tertutup sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan gelap. Dengan begitu minyak akan tetap bagus selama sekitar dua tahun. Namun, tentu saja sebaiknya minyak zaitun digunakan lebih cepat dari itu. Karena ditemukan bahwa kadar antioksidan dalam minyak zaitun akan turun tajam setelah 12 bulan dalam penyimpanan, bahkan di bawah kondisi penyimpanan terbaik.


Berikut adalah empat cara untuk menjaga kadar antioksidan dalam minyak zaitun:
1. Beli minyak zaitun dalam jumlah yang akan kamu gunakan dalam waktu 6 bulan. 
 
2. Belilah di toko-toko yang ramai yang cenderung menjual banyak minyak zaitun. 
Hal ini untuk memastikan bahwa minyak zaitun tidak lama berada di rak. 
 
3. Simpan dalam botol kedap udara atau kaleng logam, jauh dari cahaya dan panas. 
 
4. Jika kamu menyimpan di kulkas, kecil kemungkinan akan tengik. 

Minyak yang didinginkan akan menjadi keruh dan tebal. Namun jangan khawatir, karena itu akan masih akan memiliki kualitas dan rasa yang sama dan akan menjadi cair dan jernih lagi saat di bawah kembali ke suhu kamar.


.

.

.


https://www.halodoc.com/intip-6-manfaat-minyak-zaitun-untuk-kesehatan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Nuzulul Qur'an

-
Gambar
Sejarah Turunnya Nuzulul Qur’an dan Keutamaannya Nuzulul Qur’an  merupakan peristiwa besar yang terjadi pada bulan Ramadhan, yakni diturunkannya Al-Qur’an pertama kali kepada Rasulullah saw. Waktu turunnya Al-Qur’an tersebut berbeda-beda pendapatnya, ada yang menyebutnya di tanggal 17 Ramadhan, ada juga yang berpendapat di malam lailatul qadar. Menurut situs   nu.or.id  terdapat beberapa pendapat ulama tentang kapan sebenarnya waktu nuzulul qur’an tersebut terjadi. Perbedaan pendapat tersebut didukung oleh dalil yang diyakini masing-masing. Namun, yang pasti waktunya para ulama bersepakat terjadi pada bulan Ramadhan. Sejarah Turunnya Al Qur’an yang Kini Diperingati Orang Sejarah nuzulul qur’an  terjadi pada saat Rasulullah pertama kali menerima wahyu Al-Qur’an di gua Hira pada tahun 610 M. Pada saat pertama kali turun, surah yang dibacakan kepada Rasulullah saw adalah surah al-alaq ayat 1 sampai 5. Peristiwa ini terjadi pada bulan Ramadhan sehingga sering diperingat
Baca selengkapnya

Cerita fabel: Raja Burung Parkit(Aceh)

-
Gambar
Cerita Fabel: Raja Burung Parkit (Aceh) Burung-burung parkit itu terbang berarak. Mereka menuju hutan luas untuk mencari makanan. Tiba-tiba, mata mereka yang mungil secara bersamaan memandang biji-bijian yang tersebar di tanah yang cokelat, berada di antara rimbunan pohon besar. Tanpa diperintah, tubuh-tubuh kecil itu pun langsung melesat cepat menuju hamparan makanan itu. Saat kaki parkit-parkit itu menyentuh tanah, tiba-tiba sebuah jaring raksasa terentang dan menyergap mereka. Parkit-parkit itu pun panik. Tubuh-tubuh kecil itu meronta-ronta dan berusaha meloloskan diri dari rangkaian jaring yang kuat itu." "Sakit sekali Aku tidak bisa bernapas!” pekik seekor parkit yang panik karena terjepit di antara teman-temannya. “Tolong… tolong!” teriak salah satu parkit. “Hai…, kawan!? Di tempat seperti ini tidak ada yang bisa menolong kita. Jadi, jangan buang tenagamu sia-sia untuk berteriak-teriak. Saat ini yang dibutuhkan adalah siasat untuk meloloskan diri dari jaring-
Baca selengkapnya

Puisi Kesuksesan

-
Ku Tebus Omonganmu, Dengan Kesuksesanku Aku faham, aku ini siapa Aku sadar, aku tak banyak harta Namun, bukan hak mu untuk menghina Kamu memang punya semuanya Gelimang harta dan tinggi tahta Namun, kamu lupa itu adalah titipan sang kuasa Yang bisa diambil kapan saja Lelah, aku mendengar semua cibiranmu Muak rasanya jika aku melihat semua itu Kamu kritik semua usaha dalam hidupku Kamu jahat, mengejek aku dengan mulutmu Aku bertekad, ini kehidupanku Tak akan ku bolehkan siapa pun menggangguku Dan hingga kini waktu ku tiba Berkat hasil do’a dan usaha Semua kehidupan yang telah ku perjuangkan Yang selalu kamu patahkan Nyatanya kini aku bisa buktikan Ku tebus omonganmu, dengan sebuah kesuksesan
Baca selengkapnya