Cara membuat Es pisang ijo

-

Resep Es Pisang Ijo

Bahan-bahan:

    6 buah pisang raja matang
    50 gram tepung beras
    175 gram tepung beras, ayak
    100 ml air daun suji atau pewarna makanan (secukupnya)
    300 ml air
    ½ sendok teh garam

Saus sebagai kuah:

    650 ml santan
    50 gram tepung terigu
    75 gram gula pasir
    1 lembar daun pandan, ikat simpul
    ¼ sendok teh garam

Pilihan Pelengkap Penyajian:

    Cokelat meses
    Serutan keju cheddar
    Susu kental manis
    Sirup strawberry
    Es serut

Cara Membuat:

1. Campurkan air, tepung beras, air daun suji atau pewarna makanan dan garam jadi satu. Masak dengan api yang sedang, sambil diaduk sampai mendidih. Aduk hingga merata dan adonan menjadi lembut. kemudian angkat.

2. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit ke dalam adonan lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Ambil adonan menjadi 6 bagian lalu bentuk bulat dan tipiskan dengan ketebalan kurang lebih  0,5 cm. Balut pisang dengan adonan sampai tertutup rata, kemudian kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.

4. Untuk membuat saus es pisang ijo. Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan, dan garam jadi satu. Masak semua bahan dengan api sedang, sambil diaduk sampai mendidih, lalu dinginkan.

5. Untuk cara penyajiannya, ambil 1 buah pisang ijo kemudian potong-potong, letakan pada piring atau mangkuk dan siram dengan saus pisang ijo. Tambahkan es serut dan pelengkap sajian sesuai selera.

6. Es pisang ijo Makassar Segar siap disantap.
.
.
.

https://m.liputan6.com/lifestyle/read/2225925/es-palu-butung-dan-es-pisang-ijo-kembar-tapi-tak-sama

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Nuzulul Qur'an

-
Gambar
Sejarah Turunnya Nuzulul Qur’an dan Keutamaannya Nuzulul Qur’an  merupakan peristiwa besar yang terjadi pada bulan Ramadhan, yakni diturunkannya Al-Qur’an pertama kali kepada Rasulullah saw. Waktu turunnya Al-Qur’an tersebut berbeda-beda pendapatnya, ada yang menyebutnya di tanggal 17 Ramadhan, ada juga yang berpendapat di malam lailatul qadar. Menurut situs   nu.or.id  terdapat beberapa pendapat ulama tentang kapan sebenarnya waktu nuzulul qur’an tersebut terjadi. Perbedaan pendapat tersebut didukung oleh dalil yang diyakini masing-masing. Namun, yang pasti waktunya para ulama bersepakat terjadi pada bulan Ramadhan. Sejarah Turunnya Al Qur’an yang Kini Diperingati Orang Sejarah nuzulul qur’an  terjadi pada saat Rasulullah pertama kali menerima wahyu Al-Qur’an di gua Hira pada tahun 610 M. Pada saat pertama kali turun, surah yang dibacakan kepada Rasulullah saw adalah surah al-alaq ayat 1 sampai 5. Peristiwa ini terjadi pada bulan Ramadhan sehingga sering diperingat
Baca selengkapnya

Cerita fabel: Raja Burung Parkit(Aceh)

-
Gambar
Cerita Fabel: Raja Burung Parkit (Aceh) Burung-burung parkit itu terbang berarak. Mereka menuju hutan luas untuk mencari makanan. Tiba-tiba, mata mereka yang mungil secara bersamaan memandang biji-bijian yang tersebar di tanah yang cokelat, berada di antara rimbunan pohon besar. Tanpa diperintah, tubuh-tubuh kecil itu pun langsung melesat cepat menuju hamparan makanan itu. Saat kaki parkit-parkit itu menyentuh tanah, tiba-tiba sebuah jaring raksasa terentang dan menyergap mereka. Parkit-parkit itu pun panik. Tubuh-tubuh kecil itu meronta-ronta dan berusaha meloloskan diri dari rangkaian jaring yang kuat itu." "Sakit sekali Aku tidak bisa bernapas!” pekik seekor parkit yang panik karena terjepit di antara teman-temannya. “Tolong… tolong!” teriak salah satu parkit. “Hai…, kawan!? Di tempat seperti ini tidak ada yang bisa menolong kita. Jadi, jangan buang tenagamu sia-sia untuk berteriak-teriak. Saat ini yang dibutuhkan adalah siasat untuk meloloskan diri dari jaring-
Baca selengkapnya

Puisi Kesuksesan

-
Ku Tebus Omonganmu, Dengan Kesuksesanku Aku faham, aku ini siapa Aku sadar, aku tak banyak harta Namun, bukan hak mu untuk menghina Kamu memang punya semuanya Gelimang harta dan tinggi tahta Namun, kamu lupa itu adalah titipan sang kuasa Yang bisa diambil kapan saja Lelah, aku mendengar semua cibiranmu Muak rasanya jika aku melihat semua itu Kamu kritik semua usaha dalam hidupku Kamu jahat, mengejek aku dengan mulutmu Aku bertekad, ini kehidupanku Tak akan ku bolehkan siapa pun menggangguku Dan hingga kini waktu ku tiba Berkat hasil do’a dan usaha Semua kehidupan yang telah ku perjuangkan Yang selalu kamu patahkan Nyatanya kini aku bisa buktikan Ku tebus omonganmu, dengan sebuah kesuksesan
Baca selengkapnya