Makanan Khas Betawi

-

10 Makanan Khas Betawi yang Paling Favorit dan Terkenal!


Rasanya bikin kangen sama ibu kota




Setiap kota di Indonesia memiliki makanan khas yang nikmat, termasuk Jakarta. Di tengah gempuran kuliner kekinian, Jakarta tetap bisa mempertahankan keaslian makanan khasnya.


Dari sekian banyak jenis makanan ibu kota, sepuluh di antaranya jadi yang paling favorit. Nah kali ini IDN Times rangkum beberapa makanan khas Betawi yang paling jadi favorit dan terkenal di kalangan semua umur. Intip yuk kira-kira ada apa ajah!

1. Kerak Telor



Telur dihadapkan pada panas arang hingga jadi mirip kerak dan tampak agak gosong, lalu diberi bawang goreng dan serundeng.

2. Semur Jengkol



Meski baunya kadang gak disukai, olahan jengkol tetap jadi favorit banyak orang. Salah satunya semur jengkol.

3. Soto Betawi



Makanan khas Betawi yang satu ini pastinya kamu tahu deh, selain banyak yang jual di pinggir jalan juga kamu bisa bikin sendiri dirumah. Salah satu ciri khas soto Betawi yakni adanya jeroan, bahkan mata dan torpedo sapi, serta emping.

4. Asinan Betawi




Siapa yang tidak tahu dengan makanan ciri khas yang satu ini. Asinan Betawi terdiri dari kol, sawi, selada, dan taoge yang diasinkan. Kemudian, disajikan dengan campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai.

5. Roti Buaya



Roti buaya biasanya muncul di acara pernikahan tradisional orang Betawi. Buaya hanya kawin sekali, maka dari itu dipercaya bisa jadi lambang kesetiaan.

6. Ketoprak



Ketoprak menggunakan bahan utama seperti tahu, timun, bihun, dan telur rebus, lalu dibumbui dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah.

7. Laksa Betawi



Laksa Betawi terdiri dari mie yang dimasak dengan kuah kekuningan dari udang rebon. Makin nikmat dimakan bareng ketupat, taoge, telur, dan kucai.

8. Soto Tangkar




Soto tangkar berarti iga yang dimasak dengan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan emping dan sambal.

9. Sayur Babanci




Sayur babanci biasanya disajikan saat buka puasa dan Lebaran. Lucunya, meski namanya sayur babanci, ternyata justru tak ada sayurannya.

10. Ayam Sampyok




Ayam sampyok merupakan perpaduan cita rasa Tiongkok dan Betawi yang khas. Tak hanya dimasak sekali, tapi dua kali untuk memastikan bumbu meresap.


Makanan khas Betawi dikenal punya rasa yang autentik dengan sentuhan bumbu rempah-rempah. Dari sepuluh makanan di atas, yang
mana saja favoritmu?
.
.
.

https://www-idntimes-com.cdn.ampproject.org/v/s/www.idntimes.com/food/dining-guide/amp/prila-arofani/makanan-khas-jakarta-yang-paling-favorit?amp_js_v=a2&amp_gsa=1&usqp=mq331AQFKAGwASA%3D#aoh=15866752014738&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=Dari%20%251%24s&ampshare=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdining-guide%2Fprila-arofani%2Fmakanan-khas-jakarta-yang-paling-favorit







Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cerita fabel: Raja Burung Parkit(Aceh)

-
Gambar
Cerita Fabel: Raja Burung Parkit (Aceh) Burung-burung parkit itu terbang berarak. Mereka menuju hutan luas untuk mencari makanan. Tiba-tiba, mata mereka yang mungil secara bersamaan memandang biji-bijian yang tersebar di tanah yang cokelat, berada di antara rimbunan pohon besar. Tanpa diperintah, tubuh-tubuh kecil itu pun langsung melesat cepat menuju hamparan makanan itu. Saat kaki parkit-parkit itu menyentuh tanah, tiba-tiba sebuah jaring raksasa terentang dan menyergap mereka. Parkit-parkit itu pun panik. Tubuh-tubuh kecil itu meronta-ronta dan berusaha meloloskan diri dari rangkaian jaring yang kuat itu." "Sakit sekali Aku tidak bisa bernapas!” pekik seekor parkit yang panik karena terjepit di antara teman-temannya. “Tolong… tolong!” teriak salah satu parkit. “Hai…, kawan!? Di tempat seperti ini tidak ada yang bisa menolong kita. Jadi, jangan buang tenagamu sia-sia untuk berteriak-teriak. Saat ini yang dibutuhkan adalah siasat untuk meloloskan diri dari jaring-
Baca selengkapnya

Puisi Kesuksesan

-
Ku Tebus Omonganmu, Dengan Kesuksesanku Aku faham, aku ini siapa Aku sadar, aku tak banyak harta Namun, bukan hak mu untuk menghina Kamu memang punya semuanya Gelimang harta dan tinggi tahta Namun, kamu lupa itu adalah titipan sang kuasa Yang bisa diambil kapan saja Lelah, aku mendengar semua cibiranmu Muak rasanya jika aku melihat semua itu Kamu kritik semua usaha dalam hidupku Kamu jahat, mengejek aku dengan mulutmu Aku bertekad, ini kehidupanku Tak akan ku bolehkan siapa pun menggangguku Dan hingga kini waktu ku tiba Berkat hasil do’a dan usaha Semua kehidupan yang telah ku perjuangkan Yang selalu kamu patahkan Nyatanya kini aku bisa buktikan Ku tebus omonganmu, dengan sebuah kesuksesan
Baca selengkapnya

Alat Pelindung Diri dan Keselamatan Kerja

-
Gambar
15+ Alat Pelindung Diri dan Keselamatan Kerja (APD K3) dan Fungsinya  0 Alat Pelindung Diri –  Keselamatan bekerja adalah hal yang wajib diprioritaskan bagi seluruh perusahaan. Untuk menjamin pelaksanaannya, hal ini juga diatur di dalam Undang Undang Ketenagakerjaan. Tujuannya guna membuat standard yang jelas mengenai keselamatan kerja yang di dalamnya terdapat aspek APD. APD atau alat perlindungan diri adalah komponen alat yang mampu memberi perlindungan ekstra pada seseorang dari risiko menjadi korban kecelakaan kerja. Dengan kata lain, APD merupakan perlengkapan wajib yang harus digunakan saat bekerja. Umumnya, penggunaannya disesuaikan dengan tingkat bahaya serta risiko yang harus dihadapi, baik oleh para pekerja maupun orang-orang di sekelilingnya. Sehingga, diharapkan proses kerja dapat berlangsung aman untuk semua pihak. Alat Pelindung Diri Helm Pengaman (Safety Helmet) Penutup Telinga (Ear Muffs) Penyumbat Telinga (Ear Plug) Kacamata Pengaman (Safety
Baca selengkapnya